ദിവസവും നെല്ലിക്ക കഴിച്ചാലുള്ള ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ ചെറുതൊാന്നുമല്ല. സരസഫലങ്ങളില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും വിറ്റാമിനുകളും ഇതില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
സരസഫലങ്ങളില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകള്‍ ശരീരത്തെ മലവിസർജ്ജനം നിയന്ത്രിക്കാനും ഇറിറ്റബിള്‍ ബവല്‍ സിൻഡ്രോം പോലുള്ള രോഗലക്ഷണങ്ങളില്‍ നിന്ന് മോചനം നേടാനും സഹായിക്കും.
വളരെയധികം സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ് എന്ന കാര്യത്തില്‍ സംശയം വേണ്ട. ആരോഗ്യത്തിനും സൗന്ദര്യത്തിനും നെല്ലിക്ക ഉത്തമമാണ് എന്നതാണ് സത്യം. എന്നാല്‍ എങ്ങനെ ഇത് ആരോഗ്യത്തിന്റെ കാര്യത്തില്‍ ഉണ്ടാവുന്ന പല വിധത്തിലുള്ള പ്രതിസന്ധികളില്‍ നിന്നും പരിഹാരം കാണാൻ സഹായിക്കുന്നു എന്ന കാര്യത്തില്‍ സംശയം വേണ്ട. ആരോഗ്യവും സൗന്ദര്യവും ഒരു പോലെ തന്നെയാണ് ഇത്തരം കാര്യങ്ങളില്‍ മാറ്റമുണ്ടാക്കുന്നത്. നെല്ലിക്ക ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ അത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു. ആരോഗ്യത്തിന് മാത്രമല്ല സൗന്ദര്യത്തിന്റെ കാര്യത്തിലും നെല്ലിക്ക നല്‍കുന്ന ഗുണങ്ങള്‍ ചില്ലറയല്ല.
താരൻ, മുടികൊഴിച്ചില്‍, നരച്ച മുടി എന്നിവയ്‌ക്കുള്ള അത്ഭുതകരമായ വീട്ടുവൈദ്യമായും അംല പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അംല ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഹെയർ കണ്ടീഷണറായി അറിയപ്പെടുന്നു, അതിന്റെ ആന്റിമൈക്രോബയല്‍ ഗുണങ്ങള്‍ തലയോട്ടിയിലെ അണുബാധയെ തടയുകയും സുഖപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ താരൻ അകറ്റാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു. മുടി നരയ്ക്കുന്നത് തടയാനും ഇതിന് കഴിയും.
നിങ്ങളുടെ മുടിക്ക് അംല ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, ഒരു രണ്ട് നെല്ലിക്ക പറിച്ചെടുത്തത് ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തില്‍ ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ കുതിർക്കുക. ഒരു ഗ്രൈൻഡറില്‍ നന്നായി പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കി മുടിയിലും തലയോട്ടിയിലും പുരട്ടുക. തല്‍ക്ഷണ ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന് ഷാംപൂ ചെയ്ത ശേഷം മുടി കഴുകാൻ അംല കുതിർത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക.
ശക്തമായ അസ്ഥികള്‍ വേണോ? നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ കാല്‍സ്യം അടങ്ങിയ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങള്‍ക്കൊപ്പം അംലയും ഉള്‍പ്പെടുത്തുക. കാല്‍സ്യം കൊണ്ട് സമ്ബുഷ്ടമാണ് മാത്രമല്ല, കാല്‍സ്യം ആഗിരണം ചെയ്യാനും അതുവഴി എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. എല്ലിന്റെ കോശങ്ങളായ ഓസ്റ്റിയോക്ലാസ്റ്റുകളുടെ തകർച്ചയ്ക്ക് ഈ പഴത്തിന് തടസ്സമാകുമെന്നും റിപ്പോർട്ടുണ്ട്. മാത്രമല്ല, അംലയുടെ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങള്‍ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതില്‍ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, അങ്ങനെ, സന്ധിവാതമുള്ളവരില്‍ സന്ധികളിലും എല്ലുകളിലും വേദനയും വീക്കവും ഒഴിവാക്കുന്നു.
നെല്ലിക്ക രാവിലെ പച്ചയായോ ജ്യൂസായോ കഴിക്കുന്നത് ശീലമാക്കുന്നത് നിങ്ങളെ രോഗങ്ങള്‍ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും നിങ്ങളെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും. കുട്ടികള്‍ക്കായി, മുറബ്ബയുടെ രൂപത്തിലുള്ള അംല (ശർക്കര അല്ലെങ്കില്‍ ചുള്ളൻപ്രാഷ് ഉപയോഗിച്ച്‌ വേവിച്ച ആംല) റൊട്ടിയിലോ റൊട്ടിയിലോ പരത്തുന്നത് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങള്‍ കൊയ്യാൻ അവരെ സഹായിച്ചേക്കാം.
അംല പ്രമേഹരോഗികള്‍ക്ക് നല്ലതാണെന്ന് നിങ്ങള്‍ക്കറിയാമോ? അതെ! ഈ പഴം പോഷകങ്ങള്‍ നിറഞ്ഞതും ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയില്‍ കുറവുള്ളതുമാണ്, ഇത് പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ആരോഗ്യകരമായ പഴമാക്കുന്നു. പ്രമേഹരോഗികള്‍ക്ക് ജീവിതത്തിനായുള്ള ഒരു അമൃതത്തില്‍ കുറവൊന്നുമില്ലെന്നാണ് മിക്ക ആളുകളും അംല ജ്യൂസ് കരുതുന്നത്. ഇത് രക്തത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുക മാത്രമല്ല ഇൻസുലിൻ ആഗിരണം സുഗമമാക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മലവിസർജ്ജനം സുഗമമാക്കുന്ന നാരുകളുടെ സമ്ബന്നമായ ഉറവിടമാണ് അംല. ഇത് ഒരു വലിയ പോഷകമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അതുവഴി മലബന്ധമുള്ളവരെ അതില്‍ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിന്റെ സ്രവത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. നെല്ലിക്കയില്‍ വൈവിധ്യമാർന്ന പോഷകങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം മലബന്ധത്തിനുള്ള മികച്ച പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമായി മാറുന്നു.
നിങ്ങള്‍ക്ക് ചുമയും ജലദോഷവും ഉണ്ടോ? പോപ്പിംഗ് ഗുളികകള്‍ക്ക് പകരം, ഇത്തവണ അംല കഴിക്കൂ! ഇത് വിറ്റാമിൻ സിയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, ഇത് ചുമ, ജലദോഷം എന്നിവയ്‌ക്കെതിരെ പോരാടുന്നതിനുള്ള മികച്ച പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമാക്കി മാറ്റുന്നു. അംലയുടെ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങള്‍ ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ സാന്നിധ്യം ശരീരത്തില്‍ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ധമനികളില്‍ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുകയും ഹൃദയാരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണത്തില്‍ നിന്ന് കൊളസ്ട്രോള് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന സംയുക്തങ്ങള്‍ ഇതില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അങ്ങനെ ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. കൊളസ്ട്രോള് ഉല്‍പാദനത്തില്‍ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന എൻസൈമിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെയും ഇത് തടയുന്നു.
കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താനും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ അംല ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഇതിനായി അര ഗ്ലാസ് അംല ജ്യൂസ് ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ നിറയെ തേൻ ചേർത്ത് രാവിലെ വെറും വയറ്റില്‍ കുടിക്കുക.
ഒന്നുകില്‍ നിങ്ങളുടെ ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങള്‍ക്ക് രാവിലെ ഒരു മുഴുനീർ അംല കഴിക്കാം അല്ലെങ്കില്‍ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഒരു ഗ്ലാസ് പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ അംല ജ്യൂസ് ഉച്ചയ്ക്ക് കുടിക്കാം.
ദിവസവും പച്ച നെല്ലിക്ക കഴിക്കുന്നത് ചുളിവുകള്‍ അകറ്റുമെന്ന് നിങ്ങള്‍ക്കറിയാമോ? ആന്റി-ഏജിംഗ് ഗുണങ്ങള്‍ ലഭിക്കാൻ രാവിലെ വെറുംവയറ്റില്‍ കുരുമുളകും ഉപ്പും ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന വൈറ്റമിൻ സിയാല്‍ സമ്ബന്നമാണ് അംല. മൃതകോശങ്ങള്‍ ശരീരത്തില്‍ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിനാല്‍, ഇത് അകാല വാർദ്ധക്യത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. എന്നാല്‍ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുകയും ശരീരത്തില്‍ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളുകയും ചെയ്യുന്ന സംയുക്തങ്ങളാണ്, ഇത് കോശങ്ങളുടെ നാശത്തിനും അതുവഴി പ്രായമാകുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു. അതിനാല്‍, അംല പോലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാല്‍ സമ്ബന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നത് വാർദ്ധക്യം വൈകിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, നിങ്ങളെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും.