രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ബ്ലൂബെറി ചിയ സ്മൂത്തി, പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ ഏത് സീസണിലും ആസ്വദിക്കാവുന്ന ഒരു ആരോഗ്യകരമായ പാനീയമാണിത്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍
- 2 കപ്പ് പാട കളഞ്ഞ പാല്‍
- 3 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ബ്ലൂബെറി
- ആവശ്യാനുസരണം വെള്ളം
- 2 ടീസ്പൂണ്‍ തേൻ
- 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ചിയ വിത്തുകള്‍
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യം, ചിയ വിത്തുകള്‍ എടുത്ത് രാത്രി മുഴുവൻ വെള്ളത്തില്‍ കുതിർക്കുക. വിത്തും വെള്ളവും 1:4 എന്ന അനുപാതത്തിലായിരിക്കണം. വിത്തുകള്‍ വെള്ളം വലിച്ചെടുക്കുകയും വീർക്കുകയും ചെയ്യും. ഇപ്പോള്‍, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാല്‍ ഒരു ബ്ലെൻഡറില്‍ തേൻ, ബ്ലൂബെറി, കുറച്ച്‌ ഐസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒഴിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി യോജിപ്പിച്ച്‌ മിനുസപ്പെടുത്താൻ അനുവദിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കില്‍ ചിയ വിത്തുകളും കുറച്ച്‌ പാലും ചേർക്കുക. ഒരിക്കല്‍ ഇളക്കുക. മിക്‌സ് ചെയ്ത മിശ്രിതം ഒരു ഗ്ലാസില്‍ ഒഴിച്ച്‌ കുറച്ച്‌ സരസഫലങ്ങള്‍ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ശീതീകരിച്ച്‌ വിളമ്ബുക!