മള്‍ബറി എന്ന പഴത്തെ കുറിച്ച്‌ അധികം പേർക്കും അറിയില്ല. ഈ കുഞ്ഞൻപഴത്തില്‍ ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങള്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പഴുത്തു തുടങ്ങുമ്ബോള്‍ ചുവപ്പും നന്നായി പഴുക്കുമ്ബോള്‍ കറുപ്പും നിറമാണ് മള്‍ബറിയ്ക്ക്. ഇതിലെ ജീവകങ്ങള്‍, ധാതുക്കള്‍, ഫ്ലേവനോയിഡുകള്‍, ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകള്‍ തുടങ്ങിയവയുടെ സാന്നിധ്യം വളരെ ഗുണം ചെയ്യും.
ആരോഗ്യമുള്ള മസ്തിഷ്കം ഉറപ്പാക്കാൻ, മള്‍ബറി ശരീരത്തിന് ആവശ്യമുള്ള കാല്‍സ്യം നല്‍കുന്നു. അവ നമ്മുടെ മസ്തിഷ്‌കത്തെ പ്രായപൂർത്തിയാക്കുന്നു, ചെറുപ്പവും ജാഗ്രതയും നിലനിർത്തുന്നു, കൂടാതെ അല്‍ഷിമേഴ്‌സിനെ പോലും അകറ്റി നിർത്തുന്നു.
മള്‍ബറികള്‍ മാക്രോഫേജുകളില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആല്‍ക്കലോയിഡുകള്‍ സജീവമാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് നമ്മുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. അവർ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ജാഗ്രതയോടെ നിലനിർത്തുന്നു. മള്‍ബറിയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സി മറ്റൊരു പ്രതിരോധ ഘടകമാണ്.
മള്‍ബെറിയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോളിഫെനോള്‍ രക്തക്കുഴലുകളെ ആരോഗ്യകരമാക്കുകയും അവയുടെ പൊട്ടാസ്യം ഉള്ളടക്കം രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മള്‍ബെറിയില്‍ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകള്‍ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തക്കുഴലുകളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് ഹൃദയത്തില്‍ നിന്ന് ശരീരത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് രക്തം സ്വതന്ത്രമായി ഒഴുകുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, അങ്ങനെ രക്തസമ്മർദ്ദ നിയന്ത്രണം ഉറപ്പാക്കുന്നു. മള്‍ബറിയില്‍ ഇരുമ്ബ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇരുമ്ബിന്റെ സാന്നിധ്യം ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
നിങ്ങള്‍ക്ക് പലപ്പോഴും പനി വരുകയാണെങ്കില്‍, മള്‍ബറി കഴിക്കുന്നത് സഹായിക്കും. വൈറ്റ് മള്‍ബറികള്‍ രേതസ് സ്വഭാവമുള്ളതും ബാക്ടീരിയകളെ കൊല്ലാൻ അറിയപ്പെടുന്നതുമാണ്, അതിനാല്‍ അവ പനി, ജലദോഷം എന്നിവ തടയുകയും ചികിത്സിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവയില്‍ ഫ്ലേവനോയിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കാരണവും സഹായിക്കുന്നു.
കരളിനെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും കരളിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ ഉപയോഗപ്രദമായ ഇരുമ്ബ് അടങ്ങിയിരിക്കാനും മള്‍ബെറിക്ക് കഴിവുണ്ട്. കഴിക്കുമ്ബോള്‍, അവ കരളിലെ രക്തത്തെ പോഷിപ്പിക്കുകയും ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മള്‍ബറികളില്‍ കാൻസർ കോശങ്ങളെ അകറ്റി നിർത്തുന്ന ആന്തോസയാനിനുകള്‍ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. അവയില്‍ റെസ്‌വെറാട്രോള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങളുള്ളതായി അറിയപ്പെടുന്നു, അതിനാല്‍ വൻകുടല്‍ കാൻസർ, ചർമ്മ കാൻസർ, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ, തൈറോയ്ഡ് എന്നിവയെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പരിശോധിക്കാൻ നിങ്ങള്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കില്‍, വെളുത്ത മള്‍ബറികള്‍ നിങ്ങള്‍ക്കുള്ള പരിഹാരമാണ്. വെളുത്ത മള്‍ബറിയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചില രാസവസ്തുക്കള്‍ ടൈപ്പ്-2 പ്രമേഹത്തെ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന മരുന്നുകളോട് സാമ്യമുള്ളതായി പഠനങ്ങള്‍ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ശരിയായ ദഹനം സുഗമമാക്കുന്നതിന് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ നാരുകള്‍ മള്‍ബെറിയില്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ആമാശയത്തിലെ മലം കൂട്ടുകയും ദഹനനാളത്തിലൂടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചലനം സുഗമമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ മലബന്ധം, വയറുവേദന, തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങളില്‍ നിന്ന് നമ്മെ മോചിപ്പിക്കുന്നു.