വ്യത്യസ്‌തമായി എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കണമെന്ന് തോന്നാറുണ്ടോ? എന്നാല്‍ ഈ റെസിപ്പി അത്തരക്കാർക്കുള്ളതാണ്. ഹെല്‍ത്തിയും ടേസ്റ്റിയുമായ ചെറുപയർ പിസയാണ് ഇന്നത്തെ താരം.
ചെറുപയർ വെച്ച്‌ പിസയോ എന്ന് ചിന്തിക്കേണ്ട, ചെറുപയർ വെച്ചും പിസ്സ തയ്യാറാക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍
- ചെറുപയർ – 1 കപ്പ് (4 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തില്‍ കുതിർത്തത്)
- ജീരകം – 1/4 ടീസ്പൂണ്‍
- വെള്ളം – 2 & 1/2 കപ്പ്
- മൊസറെല്ല ചീസ് – 1 കപ്പ് വലുത്
- തക്കാളി – 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞത്
- സവാള – 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞത്
- പച്ചമുളക് – പാകത്തിന്
- മുളക് അടരുകള്‍ – അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്‌
- മല്ലിയില – ഒരു കുല
- ഉപ്പ് പാകത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
പിസ്സ ബേസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ആദ്യം പച്ചമുളക് ഉണ്ടാക്കുക. കുതിർത്ത ചെറുപയർ, ജീരകം ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ പൊടിച്ച്‌ മാവ് തയ്യാറാക്കുക. ചെറുപയർ മാവ് ഉപയോഗിച്ച്‌ കുറച്ച്‌ പാൻ കേക്കുകള്‍ ഉണ്ടാക്കുക. പാൻ കേക്കുകള്‍ക്ക് മുകളില്‍ മൊസറെല്ല ചീസ് ചേർത്ത് തക്കാളി, ഉള്ളി, മുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് 20 സെക്കൻഡ് നേരം മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക. ശേഷം മല്ലിയില കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. ഇപ്പോള്‍ നിങ്ങളുടെ രുചികരമായ ഗ്രീൻ ഗ്രാം പിസ്സ വിളമ്ബാൻ തയ്യാറാണ്. ചൂടോടെ വിളമ്ബുക.